ABC Cooking Studio
本日オススメの逸品は、人生初体験の本格手打ち蕎麦と絶品の鴨汁です。 +mの人気メニュー「蕎麦打ち」。一度はやってみたいものの、蕎麦打ちなんて一人自宅 でレシピを見ながら進めるにはちょっと厳しいし、そもそも道具もない、そんなアナタに ご用意しま…
本日オススメの逸品は、もっちりチャパティと相性バツグンの絶品インドカレー2種です。 +mのメニューで目を引いた手作りインドカレー。見るからに美味しそう。インドカレー は大好きだけど、自分で作るのは日本のカレーしか作らない(作れない)し、これは是…
本日オススメの逸品は、『ABC Cooking Studio』で作る、軽い口当たりのセサミブランです。 早いもので、月一ペースでパンを焼きに通っていたらもう五回目。手際もかなりよくなっ たし、材料を入れる順番も間違うことは無くなった。今回焼くパンは、小麦胚芽…
本日オススメの逸品は、『ABC Cooking Studio』で作る、フレッシュフォアグラの丼&かぶとピンクグレープフルーツのサラダです。 次のお料理はどれにしようか、会員サイトでメニューとスケジュールの確認をしていたら、なんと、私の大好きな大好きなフォアグ…
本日オススメの逸品は、カレー風味のパン生地にチーズがタップリのカレーチーズオニオンです。 パン焼き 3回目は、カレーチーズオニオン。「こんな風に作るんだ!」と毎回おどろきと 発見のあるパンのコースにも段々と慣れてきて、手際もよくなってきた。レ…
本日オススメの逸品は、気分はイタリア。圧力鍋でとっても柔らか豚バラの赤ワイン煮込みがオイシイ『ABC Cooking Studio』です。 義務のように定期的に通う必要はない、好きなメニュの回に行けば良い、という顧客目線 でフリースタイルなお料理教室『ABC Coo…
本日オススメの逸品は、焼きたての柔らかさとシットリ感がたまらないメープルアーモンドです。 パン焼き 2回目は、メープルアーモンド。前回のガレットが焼きたてにも係わらず、パサ つきを感じ、今ひとつ盛り上がりに欠けたことと、一緒のカウンターで作業…
本日オススメの逸品は、ミディアムレアに上手く焼けたラムのグリル。気軽に通えて楽しいお料理教室『ABC Cooking Studio』です。 この日は+mのスタジオでお料理。前回と異なるこのスタジオは、場所はタカシマヤタイ ムズスクエアで同じなのだが、男性も参…
本日オススメの逸品は、自分で生地を捏ねて焼いた初パン。気軽に通えて楽しいお料理教室『ABC Cooking Studio』です。 お料理教室に通い始めた。元々料理をすること自体嫌いじゃないし、美味しい物を食べる のが大好き。これまでも「お料理教室にでも通おう…